Tamaño maximo archivo adjunto papas 2.0

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La patata es una planta única, ya que combina características de los productos ricos en almidón, pero en realidad es una hortaliza. Por desgracia, las patatas (sobre todo las blancas) tienen una mala reputación que, de hecho, ni se ha ganado ni se ha demostrado. Sin embargo, no todas las patatas son igual de sanas o de perjudiciales, todo depende de la parte de la ración que ocupen y también del método de cocción.

La patata se considera un producto muy calórico, pero en realidad 100 gramos de patata sólo contienen 94 calorías, las mismas que 100 gramos de trigo sarraceno hervido. Entre todos los productos ricos en almidón (pan, arroz, maíz, cuscús y otros cereales, pasta, legumbres) la patata es uno de los más bajos en calorías.

100 gramos de patata contienen 20 gramos de hidratos de carbono, la mayoría en forma de almidón. No tiene casi nada de grasa, a menos que se añada durante el proceso de cocción en diversas formas, como aceite vegetal o mantequilla, nata agria, salsas y otros condimentos.

No es rica en proteínas, sólo hay 2 gramos por cada 100 gramos de patatas sin pelar. Para obtener 4 gramos de proteínas se pueden comer 2 patatas medianas con un peso total de 200 gramos. Pero se tratará de una proteína de alta calidad con una gran composición de aminoácidos y digestibilidad. Depende del tipo, pero en general, la proteína de la patata está muy cerca de la proteína del huevo y supera a la soja y las legumbres en términos de valor biológico. De hecho, la calidad de la proteína de la patata es superior a la de cualquier otro vegetal.

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current14:37, 10 de junio de 20063,072 × 2,304 (1.84 MB)EugeneZelenko (talk | contribs){{es|Repollitos de patata}} {{be|Расткі бульбы}} {{ru|Ростки картофеля}} Foto realizada por [http://flickr.com/photos/donnamarijne/ Donna] y subida a [http://flickr.com/photos/donnamarijne/152531000/ flickr.com] el 24 de mayo de 2006. {

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-MACRO-BUTTONS . añadir 8 diferentes colores de los botones parámetros. SendText sintaxis de la función se implementa ahora. El Estado del Botón puede ser cambiado también por script Button(i).State = 1 / Button(i).StateOnly cambia la posición mostrada solamente (sin enviar script).

– Voicemeeter Potato Virtual Insert está disponible gracias al Voicemeeter Potato Insert Virtual ASIO (34 i/O) mientras que el Voicemeeter Insert Virtual ASIO sigue ahí con 22 IO para Voicemeeter Banana.

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ResumenEl ensamblaje de genomas de plantas poliploides es una tarea laboriosa ya que contienen más de dos copias del genoma, son a menudo altamente heterocigóticos y con un alto nivel de ADN repetitivo. Se utilizaron datos de secuenciación genómica de próxima generación que representaban los genomas de una variedad autóctona poliploide de patata (Solanum spp.) chilena y cinco peruanas para construir ensamblajes genómicos que comprendían cinco taxones. Se utilizaron datos de secuenciación de tercera generación (datos enlazados y de lectura larga) para mejorar el ensamblaje de uno de los genomas. Las razas autóctonas son valiosos recursos genéticos para rasgos como la resistencia a enfermedades y plagas, la tolerancia ambiental y otras cualidades de interés como la nutrición y la fibra para los programas de mejora. La necesidad de conservar y comprender mejor la diversidad genética de la patata cultivada en Sudamérica también es crucial para los cultivares norteamericanos y europeos. En este trabajo se presentan los genomas preliminares de seis variedades autóctonas poliploides de patata que representan a cinco taxones, lo que ilustra cómo la secuenciación de tercera generación puede ayudar a ensamblar genomas poliploides.

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